RESEPI MEE REBUS MENGGODA JIWA

Bahan-bahannya untuk 2 orang makan:

1 paket mee kuning – perlu celur dengan air panas

Bahan sayuran:

• Sedikit Taugeh - celur
• Sedikit daun sup - hiris nipis
• Sedikit daun bawang - hiris nipis
• Bawang goreng dalam paket
• 3 keping tahu di goreng dan dihiris nipis.
• 4 biji cili hijau - dihiris nipis
• Limau nipis/limau kasturi - di belah dua
• Telur rebus - belah dua

Bahan-bahan kuahnya:

• Sedikit minyak untuk menumis
• 4 sudu cili kering yang telah di kisar
• 2 biji bawang merah - kisar
• 2 sudu lengkuas yang di kisar
• 3 batang serai dikisar halus
• 3 biji bawang putih - kisar
• Udang kering - kisar - lagi banyak lagi best.
• 400gm udang hidup - direbus dan kisar halus
• 1 kg ubi keledek merah - direbus dan blender halus
• 3 sudu gula atau secukup rasa
• garam secukup rasa
• 3 sudu sos tomato
• Air sedikit.

Cara penyediaan dan memasak:

• Pemulaannya anda perlu tumiskan bawang merah, lengkuas, serai, bawang putih, cili kering dan udang kering yang telah di kisar hingga naik minyak dan berbau semerbak wangi.
• Kemudian masukkan udang hidup yang dikisar dan masukkan air rebusannya sekali.
• Masukkan keledek yang telah dikisar dan tambahkan air secukupnya.
• Seterusnya bubuh garam, gula, dan sos tomato.
• Biarkan mendidih dan siap untuk di hidang dan dimakan.

** Jika anda ingin pelajari resepi yang menjadi & cara-cara untuk penyediaan Aneka Kek Kukus yang sedap boleh layari website ini dan klik link ini >>> www.buatkekkukus.com