Bahan-bahannya untuk 2 orang makan:
1 paket mee kuning – perlu celur dengan air panas
Bahan sayuran:
- Sedikit Taugeh - celur
- Sedikit daun sup - hiris nipis
- Sedikit daun bawang - hiris nipis
- Bawang goreng dalam paket
- 3 keping tahu di goreng dan dihiris nipis.
- 4 biji cili hijau - dihiris nipis
- Limau nipis/limau kasturi - di belah dua
- Telur rebus - belah dua
Bahan-bahan kuahnya:
- Sedikit minyak untuk menumis
- 4 sudu cili kering yang telah di kisar
- 2 biji bawang merah - kisar
- 2 sudu lengkuas yang di kisar
- 3 batang serai dikisar halus
- 3 biji bawang putih - kisar
- Udang kering - kisar - lagi banyak lagi best.
- 400gm udang hidup - direbus dan kisar halus
- 1 kg ubi keledek merah - direbus dan blender halus
- 3 sudu gula atau secukup rasa
- garam secukup rasa
- 3 sudu sos tomato
- Air sedikit.
Cara penyediaan dan memasak:
- Pemulaannya anda perlu tumiskan bawang merah, lengkuas, serai, bawang putih, cili kering dan udang kering yang telah di kisar hingga naik minyak dan berbau semerbak wangi.
- Kemudian masukkan udang hidup yang dikisar dan masukkan air rebusannya sekali.
- Masukkan keledek yang telah dikisar dan tambahkan air secukupnya.
- Seterusnya bubuh garam, gula, dan sos tomato.
- Biarkan mendidih dan siap untuk di hidang dan dimakan.
** Jika anda ingin pelajari resepi yang menjadi & cara-cara untuk penyediaan Aneka Kek Kukus yang sedap boleh layari website ini dan klik link ini >>> www.buatkekkukus.com
No comments:
Post a Comment